<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?><!-- generator=Zoho Sites --><rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"><channel><atom:link href="https://www.agma.it/blogs/generale/feed" rel="self" type="application/rss+xml"/><title>inox.agma.it - Blog , Generale</title><description>inox.agma.it - Blog , Generale</description><link>https://www.agma.it/blogs/generale</link><lastBuildDate>Wed, 15 Apr 2026 01:53:49 +0200</lastBuildDate><generator>http://zoho.com/sites/</generator><item><title><![CDATA[AGMA festeggia 35 anni]]></title><link>https://www.agma.it/blogs/post/agma-festeggia-35-anni</link><description><![CDATA[<img align="left" hspace="5" src="https://www.agma.it/Foto Dottore.jpg"/>Cari clienti, fornitori e collaboratori, In occasione del raggiungimento dei nostri 35 anni di attività, desidero condividere con voi alcune riflession ]]></description><content:encoded><![CDATA[<div class="zpcontent-container blogpost-container "><div data-element-id="elm_2ncjXR7qTFeB-9jC1aqp8A" data-element-type="section" class="zpsection "><style type="text/css"></style><div class="zpcontainer-fluid zpcontainer"><div data-element-id="elm_TnV6otJXSbKCQEv_dwXUFg" data-element-type="row" class="zprow zprow-container zpalign-items- zpjustify-content- " data-equal-column=""><style type="text/css"></style><div data-element-id="elm_QDTeYzwkRTKLZaAE-ubOuQ" data-element-type="column" class="zpelem-col zpcol-12 zpcol-md-12 zpcol-sm-12 zpalign-self- "><style type="text/css"></style><div data-element-id="elm_OoI5PCHuSB6j0lKxGOCo9Q" data-element-type="heading" class="zpelement zpelem-heading "><style></style><h2
 class="zpheading zpheading-align-center zpheading-align-mobile-center zpheading-align-tablet-center " data-editor="true"><span>Un ringraziamento ai nostri clienti e collaboratori</span></h2></div>
<div data-element-id="elm_N4so4xj7c38gJIafXPAxXQ" data-element-type="spacer" class="zpelement zpelem-spacer "><style> div[data-element-id="elm_N4so4xj7c38gJIafXPAxXQ"] div.zpspacer { height:30px; } @media (max-width: 768px) { div[data-element-id="elm_N4so4xj7c38gJIafXPAxXQ"] div.zpspacer { height:calc(30px / 3); } } </style><div class="zpspacer " data-height="30"></div>
</div><div data-element-id="elm_bsYwlwcYTam3cN2Gn0ekHA" data-element-type="text" class="zpelement zpelem-text "><style></style><div class="zptext zptext-align-center zptext-align-mobile-center zptext-align-tablet-center " data-editor="true"><p></p><div style="text-align:left;"><p><span style="font-size:18px;font-weight:600;">Cari clienti, fornitori e collaboratori,</span></p><p></p><p><span style="font-size:18px;">In occasione del raggiungimento dei nostri 35 anni di attività, desidero condividere con voi alcune riflessioni su questo importante traguardo che, senza il vostro prezioso contributo, non sarebbe stato possibile raggiungere.</span></p></div></div>
</div><div data-element-id="elm_WqF1ZrU-gGcuyDzvKIsjKQ" data-element-type="text" class="zpelement zpelem-text "><style></style><div class="zptext zptext-align-center zptext-align-mobile-center zptext-align-tablet-center " data-editor="true"><p style="text-align:left;"><b style="font-family:&quot;Overpass Mono&quot;, monospace;"><span style="font-size:28px;font-weight:400;color:rgb(200, 15, 20);">Le nostre origini e la nostra evoluzione</span></b></p><p></p><span style="font-size:18px;"></span></div>
</div><div data-element-id="elm_BSMv6AuWYNFuhLa7sSCJZQ" data-element-type="text" class="zpelement zpelem-text "><style></style><div class="zptext zptext-align-center zptext-align-mobile-center zptext-align-tablet-center " data-editor="true"><p></p><div><p style="text-align:left;"><span style="font-size:18px;">Quando nel 1990 AGMA ha mosso i primi passi, avevamo già una visione chiara: rivoluzionare il settore dell'arredamento inox con un approccio innovativo. Non ci siamo limitati a seguire le tendenze, ma le abbiamo anticipate, introducendo per primi in Italia sistemi di arredo modulari. Questa intuizione ha segnato il passaggio dai singoli elementi d'arredo isolati a soluzioni integrate con moduli combinabili e piani di lavoro personalizzabili.</span></p><p style="text-align:left;"><span style="font-size:18px;"><br/></span></p><p style="text-align:left;"><span style="font-size:18px;">La nostra filosofia produttiva, già affermata nei mercati nordeuropei, ci ha immediatamente proiettato verso l'internazionalizzazione. Il confronto con clienti esigenti da tutto il mondo ci ha dato una prospettiva privilegiata, spingendoci a metà degli anni '90 ad introdurre, per primi in Italia, programmi di progettazione computerizzata su sistemi Windows. Nel 1997, con la creazione del nostro sito internet, abbiamo ulteriormente ampliato i nostri orizzonti, estendendo la nostra offerta dalla ristorazione ad altri settori strategici come sanità, industria e residenziale.</span></p></div>
<span style="font-size:18px;"></span></div></div><div data-element-id="elm_Vw9Mhsgwu7kqAgcr90-ilQ" data-element-type="text" class="zpelement zpelem-text "><style></style><div class="zptext zptext-align-center zptext-align-mobile-center zptext-align-tablet-center " data-editor="true"><p style="text-align:left;"><b style="font-family:&quot;Overpass Mono&quot;, monospace;"><span style="font-size:28px;font-weight:400;color:rgb(200, 15, 20);">La nostra eccellenza tecnologica</span></b></p><p></p><span style="font-size:18px;"></span></div>
</div><div data-element-id="elm_hftUmq6Z4iKTnoJXvOzn0Q" data-element-type="text" class="zpelement zpelem-text "><style></style><div class="zptext zptext-align-center zptext-align-mobile-center zptext-align-tablet-center " data-editor="true"><p></p><div style="text-align:left;"><p><span style="font-size:18px;">Il nuovo millennio ha portato con sé l'introduzione della tecnologia di taglio lamiera laser, un cambiamento radicale che ci ha permesso di sviluppare una piattaforma di prodotto intersettoriale. Da piccola realtà produttiva, AGMA è cresciuta mantenendo un'organizzazione del lavoro strutturata secondo modelli industriali avanzati, con sistemi ERP di ultima generazione e un processo produttivo completamente digitalizzato.</span></p><p><span style="font-size:18px;"><br/></span></p><p><span style="font-size:18px;">Oggi il nostro ufficio tecnico, cuore pulsante di un'azienda di 40 persone, utilizza le migliori tecnologie CAD disponibili, inclusi sistemi PDM e PLM per una gestione progettuale integrata. Le certificazioni ISO attestano la nostra conformità agli standard qualitativi internazionali, mentre la piattaforma Evo4, completamente parametrica e personalizzabile, rappresenta il nostro fiore all'occhiello tecnologico.</span></p><p><span style="font-size:18px;"><br/></span></p><p><span style="font-size:18px;">La tecnologia laser sia per il taglio di lamiera e tubo che per la saldatura, unita a un sistema di tracciabilità integrale, ci permette di garantire ripetibilità e coerenza qualitativa anche per prodotti speciali. La nostra produzione snella, senza accumulo di magazzino, e la progettazione sempre basata su modellazione 3D, ci consentono di rispettare rigorosamente le tempistiche di consegna promesse.</span></p></div><span style="font-size:18px;"></span></div>
</div><div data-element-id="elm_kZWjXofXgcDUrTw2ZA5q-w" data-element-type="text" class="zpelement zpelem-text "><style></style><div class="zptext zptext-align-center zptext-align-mobile-center zptext-align-tablet-center " data-editor="true"><p style="text-align:left;"><b style="font-family:&quot;Overpass Mono&quot;, monospace;"><span style="font-size:28px;font-weight:400;color:rgb(200, 15, 20);">I valori che ci guidano</span></b></p><p></p><span style="font-size:18px;"></span></div>
</div><div data-element-id="elm_ki3Fki6-rU5XzFemMQ70Hg" data-element-type="text" class="zpelement zpelem-text "><style></style><div class="zptext zptext-align-center zptext-align-mobile-center zptext-align-tablet-center " data-editor="true"><div style="text-align:left;"><p><span style="font-size:18px;">Ciò che rende AGMA speciale non sono solo la tecnologia e l'innovazione, ma i solidi valori che continuano a guidarci. La stabilità della nostra compagine sociale, con il sottoscritto, Martino Agostini, ancora attivamente coinvolto nella vita aziendale, garantisce continuità nella visione e nei principi.</span></p><p><span style="font-size:18px;"><br/></span></p><p><span style="font-size:18px;">Il nostro successo si fonda sulla stabilità delle maestranze: in un'azienda di 40 persone, la gestione attenta e rispettosa ha creato nel tempo un forte senso di appartenenza ed esperienza condivisa. Consideriamo i nostri clienti veri partner, privilegiando sempre un rapporto semplice e diretto. La ricerca costante della qualità, evitando le rincorse al prezzo più basso, si unisce alla nostra capacità di rispondere alle esigenze di settori diversi mantenendo standard qualitativi elevati.</span></p><p><span style="font-size:18px;"><br/></span></p><p><span style="font-size:18px;">La vocazione all'esportazione del vero made in Italy ci ha permesso di portare nel mondo l'eccellenza della manifattura italiana, facendo di una piccola azienda come la nostra un ambasciatore di qualità e innovazione sui mercati internazionali.</span></p></div><span style="font-size:18px;"></span></div>
</div><div data-element-id="elm_mUEJOSt5S4miCdGzuSBI7g" data-element-type="text" class="zpelement zpelem-text "><style></style><div class="zptext zptext-align-center zptext-align-mobile-center zptext-align-tablet-center " data-editor="true"><p style="text-align:left;"><b style="font-family:&quot;Overpass Mono&quot;, monospace;"><span style="font-size:28px;font-weight:400;color:rgb(200, 15, 20);">Un grazie sincero e uno sguardo al futuro</span></b></p><p></p><span style="font-size:18px;"></span></div>
</div><div data-element-id="elm__T4IuXhd1M88qGQcbbE5vg" data-element-type="text" class="zpelement zpelem-text "><style></style><div class="zptext zptext-align-center zptext-align-mobile-center zptext-align-tablet-center " data-editor="true"><p></p><div style="text-align:left;"><p><span style="font-size:18px;">Raggiungere i 35 anni di attività è un traguardo che riempie di orgoglio tutti noi di AGMA. Questo anniversario non sarebbe stato possibile senza il contributo fondamentale dei nostri 40 dipendenti, il cui talento, dedizione e passione hanno reso possibile ogni nostro successo. Un ringraziamento speciale va ai nostri fornitori, partner preziosi che hanno condiviso con noi l'impegno per la qualità e l'eccellenza.</span></p><p><span style="font-size:18px;"><br/></span></p><p><span style="font-size:18px;">Ma il nostro grazie più sincero va a voi, cari clienti, che ci avete scelto e continuate a sceglierci, permettendoci di crescere e migliorare. La vostra fiducia è il motore che ci spinge a guardare al futuro con entusiasmo e determinazione.</span></p><p><span style="font-size:18px;">Con la piattaforma EVO4 pienamente operativa e uno straordinario patrimonio di dati e progetti in continua espansione, siamo pronti ad affrontare le sfide future, inclusi gli sviluppi dell'intelligenza artificiale e delle tecnologie 5.0. Nonostante le nostre dimensioni contenute, la nostra visione resta ambiziosa e lungimirante.</span></p><p><span style="font-size:18px;"><br/></span></p><p><span style="font-size:18px;">In AGMA crediamo che anche una piccola realtà di 40 persone possa fare la differenza quando mette al centro qualità, innovazione e relazioni autentiche. Continueremo a essere il partner insostituibile per tutte quelle aziende che, come noi, puntano senza compromessi all'eccellenza.</span></p><p><span style="font-size:18px;"><br/></span></p><p><span style="font-size:18px;font-weight:600;">Con gratitudine e fiducia nel futuro,</span></p><p></p><p><span style="font-size:18px;"><br/></span></p><p><span style="font-size:18px;">Martino Agostini Fondatore di AGMA&nbsp;</span></p><p><span style="font-size:18px;">Marzo 2025</span></p><p>&nbsp;</p></div><span style="font-size:18px;"><p><br/></p></span></div>
</div><div data-element-id="elm_NwJCMTMcUx1QlmgsX5xU5g" data-element-type="image" class="zpelement zpelem-image "><style> @media (min-width: 992px) { [data-element-id="elm_NwJCMTMcUx1QlmgsX5xU5g"] .zpimage-container figure img { width: 500px ; height: 500.00px ; } } </style><div data-caption-color="" data-size-tablet="" data-size-mobile="" data-align="center" data-tablet-image-separate="false" data-mobile-image-separate="false" class="zpimage-container zpimage-align-center zpimage-tablet-align-center zpimage-mobile-align-center zpimage-size-medium zpimage-tablet-fallback-fit zpimage-mobile-fallback-fit hb-lightbox " data-lightbox-options="
                type:fullscreen,
                theme:dark"><figure role="none" class="zpimage-data-ref"><span class="zpimage-anchor" role="link" tabindex="0" aria-label="Open Lightbox" style="cursor:pointer;"><picture><img class="zpimage zpimage-style-none zpimage-space-none " src="/Foto%20Dottore.jpg" size="medium" data-lightbox="true"/></picture></span></figure></div>
</div></div></div></div></div></div> ]]></content:encoded><pubDate>Wed, 19 Mar 2025 16:55:00 +0100</pubDate></item><item><title><![CDATA[L'acciaio arrugginisce?]]></title><link>https://www.agma.it/blogs/post/l-acciaio-arrugginisce</link><description><![CDATA[<img align="left" hspace="5" src="https://www.agma.it/files/agma-modulo-arrugginito.jpg"/>Suggerimenti pratici per ridurre al minimo il rischio di arrugginimento dell'acciaio.]]></description><content:encoded><![CDATA[<div class="zpcontent-container blogpost-container "><div data-element-id="elm_0oJpa8sRTCKw1Zp4rq9TDQ" data-element-type="section" class="zpsection "><style type="text/css"></style><div class="zpcontainer-fluid zpcontainer"><div data-element-id="elm_C4vs2wYjTiKIgeSrqmDaFQ" data-element-type="row" class="zprow zprow-container zpalign-items- zpjustify-content- " data-equal-column=""><style type="text/css"> [data-element-id="elm_C4vs2wYjTiKIgeSrqmDaFQ"].zprow{ border-radius:1px; } </style><div data-element-id="elm_G56MbMQ1QqepFgUOazLt1w" data-element-type="column" class="zpelem-col zpcol-12 zpcol-md-12 zpcol-sm-12 zpalign-self- "><style type="text/css"> [data-element-id="elm_G56MbMQ1QqepFgUOazLt1w"].zpelem-col{ border-radius:1px; } </style><div data-element-id="elm_Ex1uFAP7Te64amZ9VoWaXg" data-element-type="heading" class="zpelement zpelem-heading "><style> [data-element-id="elm_Ex1uFAP7Te64amZ9VoWaXg"].zpelem-heading { border-radius:1px; } </style><h2
 class="zpheading zpheading-align-center " data-editor="true"><span><span><span><span style="font-size:38px;font-weight:600;color:rgb(0, 0, 0);">Chiariamo i dubbi sull'arrugginimento dell'acciaio</span><span style="color:rgb(0, 0, 0);"><span style="font-size:38px;"><br></span></span></span></span></span></h2></div>
<div data-element-id="elm_C8ytbE3Wl3vYGyOsdvJVHg" data-element-type="text" class="zpelement zpelem-text "><style> [data-element-id="elm_C8ytbE3Wl3vYGyOsdvJVHg"].zpelem-text { border-radius:1px; } </style><div class="zptext zptext-align-left " data-editor="true"><div style="color:inherit;"><ul><li>​​<span style="font-size:20px;font-weight:400;"><span><a href="#Introduzione" title="Introduzione" rel="">Introduzione</a><a href="#Introduzione" title="Introduzione" rel=""><strong></strong></a></span></span></li><li>​​<strong><span style="font-size:20px;font-weight:400;"><a href="#Cos" title="Cos'è l'acciaio inossidabile e perché arrugginisce?" rel="">Cos'è l'acciaio inossidabile e perché arrugginisce?</a></span></strong><span style="font-size:20px;font-weight:400;"></span></li><li>​​<span style="font-size:20px;font-weight:400;"><span><a href="#concreti" title="Alcuni esempi concreti" rel="">Alcuni esempi concreti</a></span></span></li><li>​​<strong><span style="font-size:20px;font-weight:400;"><a href="#arrugginimento" title="Come prevenire l'arrugginimento dell'acciaio inossidabile" rel="">Come prevenire l'arrugginimento dell'acciaio inossidabile</a></span></strong><span style="font-size:20px;font-weight:400;"></span></li><li>​​<strong><span style="font-size:20px;font-weight:400;"><a href="#inox" title="Pitting sull’acciaio inox..." rel="">Pitting sull’acciaio inox...</a></span></strong></li><li><span><span style="font-size:20px;font-weight:400;"><a href="#antipatici" title="...ed altri fenomeni ​antipatici" rel="">...ed altri fenomeni </a></span><a href="#antipatici" title="...ed altri fenomeni ​antipatici" rel="">​</a><span style="font-size:20px;font-weight:400;"><a href="#antipatici" title="...ed altri fenomeni ​antipatici" rel="">antipatici</a><br></span></span></li><li><span><span><span style="font-size:20px;font-weight:400;"><a href="#corrosione" title="Come fermare la ​corrosione?" rel="">Come fermare la </a></span><a href="#corrosione" title="Come fermare la ​corrosione?" rel="">​</a><span style="font-size:20px;font-weight:400;"><a href="#corrosione" title="Come fermare la ​corrosione?" rel="">corrosione?</a></span><a href="#fermare" title="Come fermare la ​corrosione?​" rel="">​</a></span></span></li></ul><ul><li><span><span style="font-size:20px;font-weight:400;"><a href="#Conclusioni" title="Conclusioni" rel="">Conclusioni</a></span></span></li></ul></div></div>
</div><div data-element-id="elm_5Kq6Ve1E2t6W0nfggZ427w" data-element-type="divider" class="zpelement zpelem-divider "><style type="text/css"> [data-element-id="elm_5Kq6Ve1E2t6W0nfggZ427w"].zpelem-divider{ border-radius:1px; } </style><style></style><div class="zpdivider-container zpdivider-line zpdivider-align-center zpdivider-width100 zpdivider-line-style-solid "><div class="zpdivider-common"></div>
</div></div><div data-element-id="elm_pQP6CJCsynPkV54paEejsw" data-element-type="heading" class="zpelement zpelem-heading "><style> [data-element-id="elm_pQP6CJCsynPkV54paEejsw"].zpelem-heading { border-radius:1px; } </style><h3
 class="zpheading zpheading-style-none zpheading-align-left " data-editor="true">​<span id="Introduzione" title="Introduzione" class="zpItemAnchor"></span>​<span><span><span style="font-weight:700;color:rgb(153, 27, 52);">Introduzione</span></span></span></h3></div>
<div data-element-id="elm_EmkCFrBqKk68IiwwfU4xmw" data-element-type="text" class="zpelement zpelem-text "><style> [data-element-id="elm_EmkCFrBqKk68IiwwfU4xmw"].zpelem-text { border-radius:1px; } </style><div class="zptext zptext-align-left " data-editor="true"><div><div><div><div style="line-height:2;"><span style="font-size:20px;">Ogni tanto succede che qualche nostro partner ci chiami disperato perché gli viene contestato che il mobile arrugginisce.</span></div><div style="line-height:2;"><span style="font-size:20px;"><span>L'acciaio inossidabile è universalmente noto per la sua resistenza alla corrosione e alla ruggine. </span><br><div style="color:inherit;"><p style="line-height:2;"><span> Tuttavia ci si può imbattere in situazioni in cui l'acciaio inossidabile effettivamente arrugginisce.<br> Questo fenomeno, sebbene raro, può essere fonte di confusione e frustrazione per molti. In questo articolo <span style="font-weight:700;">esploreremo le cause dell'arrugginimento dell'acciaio inox e come affrontare efficacemente questo problema</span>.</span></p></div></span></div></div></div></div></div>
</div><div data-element-id="elm_QIGItq9WRsPCroovC3395w" data-element-type="heading" class="zpelement zpelem-heading "><style> [data-element-id="elm_QIGItq9WRsPCroovC3395w"].zpelem-heading { border-radius:1px; } </style><h3
 class="zpheading zpheading-style-none zpheading-align-left " data-editor="true">​<span id="Cos" title="Cos" class="zpItemAnchor"></span>​<span><span><span style="font-weight:700;color:rgb(153, 27, 52);">Cos'è l'acciaio inossidabile e perchè arrugginisce?</span></span></span></h3></div>
<div data-element-id="elm_m5q_5SuHjBhOB2Z6dPJujw" data-element-type="text" class="zpelement zpelem-text "><style> [data-element-id="elm_m5q_5SuHjBhOB2Z6dPJujw"].zpelem-text { border-radius:1px; } </style><div class="zptext zptext-align-left " data-editor="true"><div style="line-height:2;"><p><span style="font-size:20px;">L'acciaio inossidabile è una lega metallica composta principalmente da ferro, cromo, nichel e occasionalmente, altri elementi come, ad esempio, il molibdeno.&nbsp;</span></p><p><span style="font-size:20px;">La presenza di cromo è fondamentale per la resistenza alla corrosione poiché forma uno <span style="font-weight:700;">strato protettivo superficiale </span>di ossido di cromo che impedisce alla corrosione di penetrare il metallo sottostante.</span></p><p><span style="font-size:20px;">Tuttavia, in determinate condizioni, questo strato protettivo può essere compromesso permettendo alla corrosione di insediarsi e causare l'arrugginimento.&nbsp;</span></p><p><span style="font-size:20px;">Le cause principali possono derivare da:</span></p><ul style="margin-left:40px;"><li><span style="font-size:20px;"><strong><span>Contaminazione chimica</span></strong><span>: sostanze come i cloruri (presenti, ad esempio, in acqua salata o prodotti chimici) possono danneggiare lo strato protettivo di ossido di cromo rendendo l'acciaio inossidabile suscettibile alla corrosione.</span></span></li><li><span style="font-size:20px;"><span></span></span><span style="font-size:20px;"><strong><span>Contaminazione ferrosa</span></strong><span>: particelle di ferro provenienti da utensili o superfici contaminate possono depositarsi sull'acciaio inossidabile innescando la corrosione galvanica.</span></span></li><li><span style="font-size:20px;"><span></span></span><span style="font-size:20px;"><strong><span>Temperature estreme</span></strong><span>: l'esposizione a temperature elevate può compromettere la resistenza alla corrosione, specialmente in presenza di ossigeno.</span></span></li><li><span style="font-size:20px;"><span></span></span><span style="font-size:20px;"><strong><span>Inquinamento atmosferico</span></strong><span>: l'inquinamento atmosferico può contenere sostanze corrosive che danneggiano lo strato protettivo.</span></span></li></ul><p><span style="font-size:20px;"><br></span></p><p><span style="font-size:20px;">L’obiezione più frequente è che <b>l’acciaio arrugginisca perché non “di qualità”. </b>Vogliamo rassicurarvi!<br> Se il materiale è certificato (il più comune è AISI 304 o, ancora meglio, AISI 316) <b>non c'è nulla da temere.<br></b>In un mobile, molto spesso, vengono utilizzati componenti prodotti in tempi diversi, provenienti da lotti di lamiera differenti e prodotti da più acciaierie. Questo esclude già di per sé la qualità del materiale come causa.&nbsp;</span></p><p><span style="font-size:20px;">Le indagini devono essere rivolte all’ambiente e soprattutto, all’uso. </span></p><p><span style="font-size:20px;">Se un mobile arrugginisce, un motivo deve esserci! Il segreto è <b>analizzare il contesto in cui questo si trova.</b></span></p></div></div>
</div><div data-element-id="elm_VMLhGv5AJqZlvPywvYzEiw" data-element-type="heading" class="zpelement zpelem-heading "><style> [data-element-id="elm_VMLhGv5AJqZlvPywvYzEiw"].zpelem-heading { border-radius:1px; } </style><h3
 class="zpheading zpheading-style-none zpheading-align-left " data-editor="true"><span><span><span style="font-weight:700;color:rgb(153, 27, 52);">Alcuni </span></span></span><span><span><span style="font-weight:700;color:rgb(153, 27, 52);">esempi </span></span></span><span id="concreti" title="concreti" class="zpItemAnchor"></span>​<span><span><span style="font-weight:700;color:rgb(153, 27, 52);">concreti</span></span></span></h3></div>
<div data-element-id="elm_vBSwwhFeC3gGRb1HSRVA9A" data-element-type="image" class="zpelement zpelem-image "><style> @media (min-width: 992px) { [data-element-id="elm_vBSwwhFeC3gGRb1HSRVA9A"] .zpimage-container figure img { width: 1110px ; height: 247.58px ; } } @media (max-width: 991px) and (min-width: 768px) { [data-element-id="elm_vBSwwhFeC3gGRb1HSRVA9A"] .zpimage-container figure img { width:723px ; height:161.26px ; } } @media (max-width: 767px) { [data-element-id="elm_vBSwwhFeC3gGRb1HSRVA9A"] .zpimage-container figure img { width:415px ; height:92.56px ; } } [data-element-id="elm_vBSwwhFeC3gGRb1HSRVA9A"].zpelem-image { border-style:none; border-radius:1px; margin-block-start:35px; box-shadow:0px 0px 8px 5px rgba(0,0,0,0.3); } </style><div data-caption-color="" data-size-tablet="" data-size-mobile="" data-align="center" data-tablet-image-separate="false" data-mobile-image-separate="false" class="zpimage-container zpimage-align-center zpimage-size-fit zpimage-tablet-fallback-fit zpimage-mobile-fallback-fit hb-lightbox " data-lightbox-options="
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                theme:dark"><figure role="none" class="zpimage-data-ref"><span class="zpimage-anchor" role="link" tabindex="0" aria-label="Open Lightbox" style="cursor:pointer;"><picture><img class="zpimage zpimage-style-roundcorner zpimage-space-none " src="/files/agma-dettagli-modulo-arrugginito.jpg" width="415" height="92.56" loading="lazy" size="fit" data-lightbox="true"/></picture></span></figure></div>
</div><div data-element-id="elm_V9_VqCWO336i4vr5ojOy4g" data-element-type="text" class="zpelement zpelem-text "><style> [data-element-id="elm_V9_VqCWO336i4vr5ojOy4g"].zpelem-text { border-radius:1px; margin-block-start:8px; } </style><div class="zptext zptext-align-left " data-editor="true"><p style="text-align:center;">Esempio di un mobile arrugginito<br></p></div>
</div><div data-element-id="elm_J9yKNsrOSNChc_nz1QNEaA" data-element-type="text" class="zpelement zpelem-text "><style> [data-element-id="elm_J9yKNsrOSNChc_nz1QNEaA"].zpelem-text { border-radius:1px; } </style><div class="zptext zptext-align-left " data-editor="true"><div style="line-height:2;"><div style="color:inherit;"><div style="color:inherit;"><p><span style="font-size:20px;">In alcuni ambienti, se non viene prestata attenzione,&nbsp;<b><span style="font-weight:600;">dei comportamenti inconsapevoli possono innescare l'arrugginimento</span></b>. Facciamo chiarezza a riguardo:</span></p><p></p><p><span style="font-size:20px;color:rgb(0, 0, 0);background-color:rgb(233, 233, 231);"><br></span></p><span style="font-size:20px;color:rgb(0, 0, 0);background-color:rgb(233, 233, 231);"></span><p><span style="color:rgb(0, 0, 0);font-weight:700;background-color:rgba(233, 233, 231, 0);"><b><span style="font-size:24px;">Ferro contro acciaio<span style="font-weight:700;">:</span></span></b><span style="font-size:20px;"><span style="font-size:24px;font-weight:700;"><span> vince sempre il ferro </span></span><br></span></span></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><span style="font-size:20px;"></span><ul style="margin-left:40px;"><li><span style="font-size:20px;">In un cantiere l’idraulico taglia dei tubi di ferro con i classici dischi flessibili. <b><span style="font-weight:600;">Il fascio di scintille colpisce un mobile inox</span></b> in attesa di installazione o esistente. Dopo qualche tempo, l’acciaio risulta picchiettato di puntini di ruggine. Le scintille sono FERRO: ha vinto il ferro!</span></li><li><span style="font-size:20px;">Il macellaio, prima di chiudere per il fine settimana, <b><span style="font-weight:600;">affila i propri coltelli sopra la vasca inox di un lavello</span></b><span style="font-weight:600;"></span>. L’utensile per affilare è di ferro e nella vasca cadono delle micro limature. Se non risciacqua bene, dopo qualche giorno, alla riapertura, troverà dei puntini di ruggine nella vasca.</span></li></ul><span style="font-size:20px;"></span><p><span style="color:rgb(153, 27, 52);"><b><span style="font-size:20px;"><br></span></b></span></p><p><span style="font-size:24px;font-weight:700;color:rgb(0, 0, 0);"><b><span>Cloro su acciaio:</span></b><span> vince la ruggine</span></span></p><p></p><p></p><span style="font-size:20px;"></span><p><span style="font-size:20px;">Il cloro è un ottimo disinfettante, peccato che <b><span style="font-weight:600;">modifichi la struttura chimica dell’acciaio e inneschi il processo di arrugginimento</span>.<br></b>Osservate le piscine: spesso vedrete l’acciaio con delle ombreggiature marroni. L’acqua della piscina contiene cloro. Nonostante si usi prevalentemente l’acciaio tipo 316, che resiste maggiormente alla corrosione, <b><span style="font-weight:600;">col tempo il cloro può avere la meglio.</span></b></span></p><p></p><p></p><p><span style="font-size:20px;"><b><br></b></span></p><span style="font-size:20px;"></span><p><span style="font-weight:700;font-size:24px;color:rgb(0, 0, 0);"><b><span>Le imprese di pulizia:</span></b><span> qualche volta un rischio</span></span></p><p></p><p></p><span style="font-size:20px;"></span><p><span style="font-size:20px;">Tempo fa abbiamo prodotto dei piani di lavoro in inox AISI 316 per il laboratorio di un ospedale. Dopo un mese <b><span style="font-weight:600;">siamo stati convocati perché i piani arrugginivano</span>.</b></span></p><p></p><span style="font-size:20px;"></span><p><span style="font-size:20px;">La società esterna di pulizia, per esigenze comprensibili di igiene, <b><span style="font-weight:600;">usava varechina in abbondanza</span></b>. Non erano macchiati solo i nostri piani, ma tutte le attrezzature inox esistenti. <br></span></p><p></p><span style="font-size:20px;"></span><p><span style="font-size:20px;"><br></span></p><span style="font-size:20px;"></span><p><b><span style="font-size:24px;color:rgb(0, 0, 0);">Ambiente marino salmastro</span></b></p><p></p><span style="font-size:20px;"></span><p><b><span style="font-size:20px;"><span style="font-weight:600;">Acciaio vecchio vince su acciaio nuovo</span>:</span></b><span style="font-size:20px;"> la patina di austenite, legata alla componente di cromo e che ne garantisce l’inossidabilità, è un fenomeno ossidativo. Tanto maggiore è l’età dell’acciaio e la sua esposizione all’aria, tanto più è “inossidabile”.</span></p><p></p><span style="font-size:20px;"></span><p><b><span style="font-size:20px;font-weight:600;">Il salso che si deposita sull’acciaio tende a ridurre la patina di austenite.</span></b><span style="font-size:20px;"><span style="font-weight:600;"></span> Specialmente per gli arredi esposti ad un ambiente salmastro, conviene usare acciaio inox AISI 316 (che ha più elevata resistenza alla corrosione rispetto al comunemente usato AISI 304).<br><br></span></p><p></p><span style="font-size:20px;"></span><p><b><span style="font-size:24px;font-weight:700;color:rgb(0, 0, 0);">Vapori corrosivi della salsa di soia</span></b></p><p></p><span style="font-size:20px;"></span><p><b><span style="font-size:20px;font-weight:600;">Ci sono prodotti alimentari fermentati che rilasciano vapori corrosivi per l’acciaio se questo vi rimane esposto a lungo.</span></b><span style="font-size:20px;"><br> Alcuni mobili per ristoranti in cui viene conservata la salsa di soia in grandi quantità, quindi in secchi, vengono costruiti in acciaio inox AISI 316 (quello più resistente alla corrosione) e con dei fori per permettere la ventilazione. I vapori della salsa, o la condensa del vapore che questa crea, possono innescare il processo di arrugginimento.</span></p><p></p><span style="font-size:20px;"></span></div></div></div></div>
</div><div data-element-id="elm_5p9c2QIN6d1Kt2ustmxcpw" data-element-type="heading" class="zpelement zpelem-heading "><style> [data-element-id="elm_5p9c2QIN6d1Kt2ustmxcpw"].zpelem-heading { border-radius:1px; } </style><h3
 class="zpheading zpheading-style-none zpheading-align-left " data-editor="true"><span><span><span style="font-weight:700;color:rgb(153, 27, 52);">Come </span></span></span><span><span><span style="font-weight:700;color:rgb(153, 27, 52);">prevenire l'</span></span></span><span id="arrugginimento" title="arrugginimento" class="zpItemAnchor"></span>​<span><span><span style="font-weight:700;color:rgb(153, 27, 52);">arrugginimento dell'acciaio inossidabile</span></span></span></h3></div>
<div data-element-id="elm_zrwuWLW4XXPZ6Cez9uKekg" data-element-type="text" class="zpelement zpelem-text "><style> [data-element-id="elm_zrwuWLW4XXPZ6Cez9uKekg"].zpelem-text { border-radius:1px; } </style><div class="zptext zptext-align-left " data-editor="true"><div><div><div><div style="color:inherit;"><div style="color:inherit;"><div style="color:inherit;line-height:2;"><p><span style="font-size:20px;">Prevenire l'arrugginimento dell'acciaio inossidabile è fondamentale per garantirne la durabilità e l'aspetto estetico.&nbsp;</span></p><p><span style="font-size:20px;">Ecco alcuni consigli utili:</span></p><ul style="margin-left:40px;"><li><span style="font-size:20px;"><span style="font-weight:bold;">P</span><strong><span>ulizia regolare</span></strong><span>: mantenere pulita la superficie dell'acciaio inossidabile può aiutare a rimuovere contaminanti e prevenire la formazione di ruggine. Utilizzate detergenti non abrasivi ed evitate l'uso di strumenti in acciaio al carbonio che potrebbero contaminare la superficie.</span></span></li><li><span style="font-size:20px;"><span></span></span><span style="font-size:20px;"><strong><span>Evitare l'esposizione a sostanze corrosive</span></strong><span>: proteggete l'acciaio inossidabile dall'esposizione a sostanze chimiche corrosive, come cloruri e prodotti chimici aggressivi. In caso di contatto accidentale, lavate immediatamente la superficie con acqua pulita e asciugate accuratamente.</span></span></li><li><span style="font-size:20px;"><span></span></span><span style="font-size:20px;"><strong><span>Manutenzione regolare</span></strong><span>: ispezionate regolarmente l'acciaio inossidabile per individuare segni precoci di corrosione e intervenire tempestivamente per prevenire danni più gravi.</span></span></li><li><span style="font-size:20px;"><span></span></span><span style="font-size:20px;"><strong><span>Utilizzare acciaio inossidabile di alta qualità</span></strong><span>: investite in acciaio inossidabile di alta qualità (AISI 304 o 316) può garantire una maggiore resistenza alla corrosione e una maggiore durata nel tempo.</span></span></li></ul></div></div></div></div></div></div></div>
</div><div data-element-id="elm_hPGPOeRMq75hXCTVVG8eFw" data-element-type="heading" class="zpelement zpelem-heading "><style> [data-element-id="elm_hPGPOeRMq75hXCTVVG8eFw"].zpelem-heading { border-radius:1px; } </style><h3
 class="zpheading zpheading-style-none zpheading-align-left " data-editor="true">​<span><span><span style="font-weight:700;color:rgb(153, 27, 52);">Pitting sull'acciaio </span></span></span><span id="inox" title="inox" class="zpItemAnchor"></span>​<span><span><span style="font-weight:700;color:rgb(153, 27, 52);">inox</span><span style="color:rgb(153, 27, 52);">...<br></span></span></span></h3></div>
<div data-element-id="elm_xz3gzI-mNGhl2NqMxVo8xA" data-element-type="text" class="zpelement zpelem-text "><style> [data-element-id="elm_xz3gzI-mNGhl2NqMxVo8xA"].zpelem-text { border-radius:1px; } </style><div class="zptext zptext-align-left " data-editor="true"><div><div><div><div style="color:inherit;"><div style="color:inherit;"><div style="color:inherit;line-height:2;"><div style="color:inherit;"><div style="color:inherit;"><p><span style="font-size:20px;">Il processo di arrugginimento non può essere arrestato… a meno che non venga preso per tempo!</span></p><p><span style="font-size:20px;"><br></span></p><span style="font-size:20px;"></span><p><span style="font-size:20px;">Il <span style="font-weight:700;">pitting </span>sull'acciaio inossidabile è un tipo specifico di <span style="font-weight:700;">corrosione localizzata</span> che si verifica quando piccole aree della superficie subiscono danni o perdite dello strato protettivo di ossido di cromo, consentendo alla corrosione di insediarsi e causare danni localizzati.&nbsp;</span></p><p><span style="font-size:20px;">Questo fenomeno è caratterizzato dalla formazione di piccole cavità, note come &quot;pits&quot;, che possono penetrare profondamente nel metallo, compromettendo la sua integrità strutturale e causando danni significativi.</span></p><p></p><p></p><span style="font-size:20px;"></span><span style="font-size:11pt;"><span style="font-size:20px;">In questo caso, alcune sostanze chimiche specifiche possono venire in aiuto per rimuovere la ruggine appena formata.</span><br></span></div></div></div></div></div></div></div></div></div>
</div><div data-element-id="elm_PVhVfPiji9PH4zvuMNdWTA" data-element-type="heading" class="zpelement zpelem-heading "><style> [data-element-id="elm_PVhVfPiji9PH4zvuMNdWTA"].zpelem-heading { border-radius:1px; } </style><h3
 class="zpheading zpheading-style-none zpheading-align-left " data-editor="true"><span><span><span style="font-weight:700;color:rgb(153, 27, 52);">...ed altri fenomeni </span></span></span><span id="antipatici" title="antipatici" class="zpItemAnchor"></span>​<span><span><span style="font-weight:700;color:rgb(153, 27, 52);">antipatici</span><span style="color:rgb(153, 27, 52);"><br></span></span></span></h3></div>
<div data-element-id="elm_gXSTOuy7ip4btzwjCG7D1w" data-element-type="text" class="zpelement zpelem-text "><style> [data-element-id="elm_gXSTOuy7ip4btzwjCG7D1w"].zpelem-text { border-radius:1px; } </style><div class="zptext zptext-align-left " data-editor="true"><div><div><div><div style="color:inherit;"><div style="color:inherit;"><div style="color:inherit;line-height:2;"><div style="color:inherit;"><div style="color:inherit;"><div style="color:inherit;"><div style="color:inherit;line-height:2;"><div style="color:inherit;"><div style="color:inherit;"><ul><li><b><span style="font-size:20px;">Brunitura con riflessi blu</span></b><span style="font-size:20px;">: fenomeno che appare su zone specifiche di piani di lavoro dove viene lavorato l’impasto del pane. L’effetto è dato dalla corrosione provocata dagli enzimi della lievitazione.</span></li><li><span style="font-size:20px;"></span><b><span style="font-size:20px;">Brunitura color marrone</span></b><span style="font-size:20px;">: effetto dell’esposizione dell’acciaio a temperature superiori a circa 250°.</span></li><li><span><span><span style="font-size:20px;"></span><b><span style="font-size:20px;">Rigature nere</span></b><span style="font-size:20px;">: fenomeno rilevato dopo l’asportazione della pellicola protettiva su mobili nuovi. L’impressione superficiale fa pensare a delle rigature, ma si tratta normalmente di <span style="font-weight:700;">residui di colla<span style="font-weight:400;">...</span></span><span style="font-weight:400;"></span> è sufficiente pulire!</span></span></span></li><li><span style="font-size:20px;"></span><b><span style="font-size:20px;">Superficie del piano di lavoro deformata</span></b><span style="font-size:20px;">: accade in ambienti dove si usano pentole e teglie molto calde. L’acciaio inox AISI 304 non è un buon conduttore di temperatura: appoggiare una teglia caldissima sul piano freddo provoca una deformazione, spesso irreversibile. </span></li></ul></div></div>
</div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div data-element-id="elm_xr6qhdRAT5VJFtMXdgmnWQ" data-element-type="heading" class="zpelement zpelem-heading "><style> [data-element-id="elm_xr6qhdRAT5VJFtMXdgmnWQ"].zpelem-heading { border-radius:1px; } </style><h3
 class="zpheading zpheading-style-none zpheading-align-left " data-editor="true">​​<span><span><span style="color:rgb(153, 27, 52);font-weight:700;">Come </span></span></span><span><span><span style="color:rgb(153, 27, 52);font-weight:700;">fermare la </span></span></span><span id="corrosione" title="corrosione" class="zpItemAnchor"></span>​<span><span><span style="color:rgb(153, 27, 52);font-weight:700;">corrosione?</span></span></span></h3></div>
<div data-element-id="elm_NOI898HSK5HX2I-lf7vKuw" data-element-type="text" class="zpelement zpelem-text "><style> [data-element-id="elm_NOI898HSK5HX2I-lf7vKuw"].zpelem-text { border-radius:1px; } </style><div class="zptext zptext-align-left " data-editor="true"><div><div><div><div style="color:inherit;"><div style="color:inherit;"><div style="color:inherit;line-height:2;"><div style="color:inherit;"><div style="color:inherit;"><div style="color:inherit;"><div style="color:inherit;"><div style="color:inherit;"><p><span style="font-size:20px;">Nella fase iniziale dell’arrugginimento è possibile <span style="font-weight:700;">bloccare il fenomeno</span> e ripristinare la capacità inossidabile. Vengono impie<span style="font-size:20px;">gati <span style="font-weight:700;">prodotti specifici</span> per eseguire in successione le seguenti operazioni:</span></span></p><p></p><ol style="margin-left:40px;"><li><b><span style="font-size:20px;">Sgrassaggio</span></b><span style="font-size:20px;">: consiste nella <span style="font-weight:500;">rimozione di grasso o sporco</span> dalla superficie del manufatto.</span></li><li><span style="font-size:20px;"><span></span><b><span>Decapaggio</span></b><span>: l’acciaio inox può essere caratterizzato, in alcuni casi, da ossidi superficiali derivanti da saldatura, da ricottura, da ruggine e da scorie inquinanti. Il decapaggio è in grado di r<span style="font-weight:500;">imuovere e di sciogliere chimicamente tutti i residui presenti sulla superficie</span>.</span></span></li><li><span style="font-size:20px;"><span></span><b><span>Passivazione</span></b><span>: una proprietà fondamentale dell’acciaio inox è quella di essere un materiale autopassivante, cioè in grado di formare uno strato passivo che conferisce protezione da fenomeni corrosivi che danneggiano il materiale dal punto di vista estetico e, soprattutto, funzionale. <span style="font-weight:500;">Specifici prodotti chimici inducono nuovamente la passivazione.</span></span></span></li></ol></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>
</div><div data-element-id="elm_TfpDaed43NBQpobxOGuhEQ" data-element-type="heading" class="zpelement zpelem-heading "><style> [data-element-id="elm_TfpDaed43NBQpobxOGuhEQ"].zpelem-heading { border-radius:1px; } </style><h3
 class="zpheading zpheading-style-none zpheading-align-left " data-editor="true">​<span id="Conclusioni" title="Conclusioni" class="zpItemAnchor"></span>​<span><span><span style="font-weight:700;color:rgb(153, 27, 52);">Conclusioni</span></span></span></h3></div>
<div data-element-id="elm_LDguZulQpvzIS--vUhlcqA" data-element-type="text" class="zpelement zpelem-text "><style> [data-element-id="elm_LDguZulQpvzIS--vUhlcqA"].zpelem-text { border-radius:1px; } </style><div class="zptext zptext-align-left " data-editor="true"><div><div><div><div style="color:inherit;"><div style="color:inherit;"><div style="color:inherit;line-height:2;"><div style="color:inherit;"><div style="color:inherit;"><div style="color:inherit;"><div style="color:inherit;"><div style="color:inherit;"><div style="color:inherit;"><p><span style="font-size:20px;">Sebbene l'arrugginimento dell'acciaio inossidabile possa essere un problema, seguendo le giuste precauzioni e pratiche di manutenzione, <span style="font-weight:700;">è possibile preservarne l'integrità e l'aspetto per moltissimo tempo. <br></span></span></p><p></p><p><span style="font-size:20px;">Prestare attenzione all'ambiente e alle condizioni in cui viene utilizzato l'acciaio inossidabile è fondamentale per garantirne la longevità e la performance ottimale.</span></p><p></p></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>
</div><div data-element-id="elm_sVM5XaV_qUeiaZvQoD0JMg" data-element-type="divider" class="zpelement zpelem-divider "><style type="text/css"> [data-element-id="elm_sVM5XaV_qUeiaZvQoD0JMg"].zpelem-divider{ border-radius:1px; } </style><style></style><div class="zpdivider-container zpdivider-line zpdivider-align-center zpdivider-width100 zpdivider-line-style-solid "><div class="zpdivider-common"></div>
</div></div><div data-element-id="elm_84I-N54OBNFMQpdfMQXGrA" data-element-type="text" class="zpelement zpelem-text "><style> [data-element-id="elm_84I-N54OBNFMQpdfMQXGrA"].zpelem-text { border-radius:1px; margin-block-start:8px; } </style><div class="zptext zptext-align-left " data-editor="true"><p style="text-align:center;"><span style="color:inherit;font-weight:300;">Ti è piaciuto questo articolo?</span><br></p></div>
</div><div data-element-id="elm_Y1uqaKZFntWiHSef30d0kQ" data-element-type="button" class="zpelement zpelem-button "><style> [data-element-id="elm_Y1uqaKZFntWiHSef30d0kQ"].zpelem-button{ font-size:16px; letter-spacing:2px; border-radius:1px; } </style><div class="zpbutton-container zpbutton-align-center "><style type="text/css"> [data-element-id="elm_Y1uqaKZFntWiHSef30d0kQ"] .zpbutton.zpbutton-type-primary{ background-color:rgba(1,58,81,0.75) !important; font-size:16px; letter-spacing:2px; border-radius:11px; } </style><a class="zpbutton-wrapper zpbutton zpbutton-type-primary zpbutton-size-md zpbutton-style-none " href="/blogs" target="_blank"><span class="zpbutton-content">Leggi gli altri nostri blog</span></a></div>
</div></div></div></div></div></div> ]]></content:encoded><pubDate>Fri, 06 Mar 2020 12:33:21 +0100</pubDate></item><item><title><![CDATA[Pulire l'acciaio inox]]></title><link>https://www.agma.it/blogs/post/la-pulizia-dell-acciaio</link><description><![CDATA[<img align="left" hspace="5" src="https://www.agma.it/files/Pulizia inox.jpg"/>Con questa guida spiegheremo nei dettagli le migliori pratiche per pulire le superfici di mobili professionali in acciaio inox.]]></description><content:encoded><![CDATA[<div class="zpcontent-container blogpost-container "><div data-element-id="elm_3xBli4V9SEezsFN5DHQNBA" data-element-type="section" class="zpsection "><style type="text/css"></style><div class="zpcontainer-fluid zpcontainer"><div data-element-id="elm_Zs3xz0EgROmZLdeW78E4ag" data-element-type="row" class="zprow zprow-container zpalign-items- zpjustify-content- " data-equal-column=""><style type="text/css"></style><div data-element-id="elm_dqx28xGpS_6Prd0oQtb7Kw" data-element-type="column" class="zpelem-col zpcol-12 zpcol-md-12 zpcol-sm-12 zpalign-self- "><style type="text/css"></style><div data-element-id="elm_92E-k9YaRDWwLdWXPcCtcg" data-element-type="heading" class="zpelement zpelem-heading "><style> [data-element-id="elm_92E-k9YaRDWwLdWXPcCtcg"].zpelem-heading { border-radius:1px; } </style><h2
 class="zpheading zpheading-align-center " data-editor="true"><span style="font-size:40px;font-weight:400;color:rgba(0, 0, 0, 0.4);">Guida per ottenere risultati superlativi&nbsp;</span><br></h2></div>
<div data-element-id="elm_czaFFAo2boxlsHUWH9YFVw" data-element-type="text" class="zpelement zpelem-text "><style> [data-element-id="elm_czaFFAo2boxlsHUWH9YFVw"].zpelem-text { border-radius:1px; } </style><div class="zptext zptext-align-left " data-editor="true"><p style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">L’acciaio inox non è n<span style="font-weight:700;">é facile né difficile da pulire</span>.&nbsp;</span><span style="font-size:20px;">Richiede </span><span style="font-size:20px;font-weight:700;">impegno</span><span style="font-size:20px;">, come ogni altra azione di pulizia.</span></p></div>
</div><div data-element-id="elm_0JV7VooMci2FT6yKn7rkTw" data-element-type="image" class="zpelement zpelem-image "><style> [data-element-id="elm_0JV7VooMci2FT6yKn7rkTw"].zpelem-image { border-radius:1px; } </style><div data-caption-color="" data-size-tablet="" data-size-mobile="" data-align="center" data-tablet-image-separate="" data-mobile-image-separate="" class="zpimage-container zpimage-align-center zpimage-size-medium zpimage-tablet-fallback-medium zpimage-mobile-fallback-medium hb-lightbox " data-lightbox-options="
                type:fullscreen,
                theme:dark"><figure role="none" class="zpimage-data-ref"><span class="zpimage-anchor" role="link" tabindex="0" aria-label="Open Lightbox" style="cursor:pointer;"><picture><img class="zpimage zpimage-style-roundcorner zpimage-space-none " src="/files/pulizia%20acciaio.jpg" size="medium" data-lightbox="true" style="width:1024px;"/></picture></span></figure></div>
</div><div data-element-id="elm_Bp8lmEiMRXS47DD994NJig" data-element-type="text" class="zpelement zpelem-text "><style> [data-element-id="elm_Bp8lmEiMRXS47DD994NJig"].zpelem-text { border-radius:1px; } </style><div class="zptext zptext-align-center " data-editor="true"><p style="text-align:left;"><span style="color:rgb(200, 20, 15);font-size:30px;">Ecco le regole per la pulizia dell'acciaio inox:&nbsp;</span><br></p><ul><li style="text-align:left;"><span style="font-size:18px;"><span style="font-weight:700;">Alla fine della pulizia asciugare sempre.</span> Particolarmente l’acqua calcarea tende a lasciare aloni</span><br></li><li style="text-align:left;"><span style="font-size:18px;"><span style="font-weight:700;">L’acciaio inox è “igiene visibile”:</span> se vedete aloni, vuol dire che è ancora sporco. <br>L’acciaio inox purtroppo mette a nudo delle abitudini dove pulire vuol semplicemente dire “che sembri pulito”, ma alla fine non è che una distribuzione uniforme dello sporco. Il bello dell’acciaio è che non perdona! <br>Da oltre quarant’anni le cucine professionali devono per legge essere in acciaio inox …. E’ chiaro il perché.&nbsp;</span><br></li><li style="text-align:left;"><span style="font-size:18px;"><span style="font-weight:700;">L’acciaio inox non necessita di particolari prodotti per essere pulito.</span> Un normale sgrassatore andrà più che bene!<br></span></li></ul><p style="text-align:left;"><span style="font-size:18px;"><br></span></p><p style="text-align:left;"><span style="font-size:18px;color:rgb(200, 20, 15);"><span style="font-size:30px;">Attenzione però! <span style="font-weight:700;">Ci sono delle</span><span style="font-weight:700;"> cose da evitare</span>.&nbsp;</span></span></p><p style="text-align:left;"><span style="font-size:18px;color:rgb(200, 20, 15);"><span style="font-size:30px;">Prestate attenzione a:</span><span style="font-size:30px;"><br></span></span></p><ul><li style="text-align:left;"><span style="font-size:18px;"><span style="font-weight:700;">Il cloro, dunque la candeggina e l'acido cloridrico.</span><br>Sono ottimi disinfettanti, ma sono nemici dell’acciaio, perché ne provocano l’arrugginimento. Se usati, bisogna sempre risciacquare e asciugare accuratamente.</span><br></li><li style="text-align:left;"><span style="font-size:18px;"><span style="font-weight:700;">Ci sono prodotti alimentari fermentati che rilasciano vapori corrosivi per l’acciaio, se questo vi rimane esposto a lungo.</span><br>Ad esempio: alcuni mobili per ristoranti in cui viene conservata la salsa di soia (in grandi quantità, quindi in secchi) vengono costruiti in acciaio inox AISI 316 (quello più resistente alla corrosione) e con dei fori per permettere la ventilazione. I vapori della salsa, o la condensa del vapore che questa crea, possono innescare il processo di arrugginimento.<br></span></li><li style="text-align:left;"><span style="font-size:18px;"><span style="font-weight:700;">I prodotti che “ungono” l’acciaio.</span> Non lo rovinano, ma lo fanno sembrare pulito quando in realtà è il contrario</span><br></li><li style="text-align:left;"><span style="font-size:18px;"><span style="color:inherit;"><span style="color:inherit;"><span style="font-weight:700;">Non utilizzare pagliette di ferro</span>: i residui arrugginirebbero e aggredirebbero l'acciaio<br></span></span></span></li><li style="text-align:left;"><span style="font-size:18px;"><span style="color:inherit;"><span style="font-weight:700;">Non lasciare mai in contatto ferro e acciaio:</span> una volta che la ruggine rilasciata dal ferro aggredisce l'inox, il processo non può più essere arrestato</span></span><br></li></ul></div>
</div><div data-element-id="elm_hqZIXQcU8BNTZKOIZ8IptQ" data-element-type="image" class="zpelement zpelem-image "><style> [data-element-id="elm_hqZIXQcU8BNTZKOIZ8IptQ"].zpelem-image { border-radius:1px; } </style><div data-caption-color="" data-size-tablet="" data-size-mobile="" data-align="center" data-tablet-image-separate="" data-mobile-image-separate="" class="zpimage-container zpimage-align-center zpimage-size-original zpimage-tablet-fallback-original zpimage-mobile-fallback-original hb-lightbox " data-lightbox-options="
                type:fullscreen,
                theme:dark"><figure role="none" class="zpimage-data-ref"><span class="zpimage-anchor" role="link" tabindex="0" aria-label="Open Lightbox" style="cursor:pointer;"><picture><img class="zpimage zpimage-style-none zpimage-space-none " src="/files/agma-no-pulizia-con-pagliette.jpg" size="original" data-lightbox="true" style="height:203px;width:267.68px;"/></picture></span></figure></div>
</div><div data-element-id="elm_g3d8mA-N2LAYMvN_u7Zscg" data-element-type="text" class="zpelement zpelem-text "><style> [data-element-id="elm_g3d8mA-N2LAYMvN_u7Zscg"].zpelem-text { border-radius:1px; } </style><div class="zptext zptext-align-left " data-editor="true"><p><span style="font-size:30px;color:rgb(200, 20, 15);">Chiudiamo infine con alcuni&nbsp;<span style="font-weight:700;">consigli utili</span>:</span><br></p></div>
</div><div data-element-id="elm_Qoz9WWXZiowtU3Bg2znprw" data-element-type="text" class="zpelement zpelem-text "><style> [data-element-id="elm_Qoz9WWXZiowtU3Bg2znprw"].zpelem-text { border-radius:1px; } </style><div class="zptext zptext-align-left " data-editor="true"><div><ul><li style="text-align:left;"><span style="font-size:18px;"><span>per la pulizia dell'acciaio inox, preferite prodotti a base di ammoniaca, detergenti in crema non abrasivi e panni in morbida microfibra<br></span></span></li><li style="text-align:left;"><span style="font-size:18px;"><span>nelle lavorazioni di panificazione, è possibile che gli enzimi della lievitazione provochino una colorazione tendente al blu dove la superficie di lavoro è molto utilizzata<br></span></span></li><li style="text-align:left;"><span style="font-size:18px;"><span>molti prodotti naturali come sale, succo di limone, residui nella lavorazione del latte ecc. sono particolarmente aggressivi; è indispensabile risciacquare sempre abbondantemente le superfici dopo l'uso<br></span></span></li><li style="text-align:left;"><span style="font-size:18px;"><span>l'ambiente marino ricco di salsedine è sfavorevole all'acciaio: in questa condizione è importante procedere a frequenti lavaggi con acqua dolce (ed eventualmente usare l'acciaio inox AISI 316, più resistente alla corrosione del normale 304)<br></span></span></li><li><span style="font-size:18px;">l'acciaio non è un buon conduttore di temperatura, per questo motivo tende a deformarsi in maniera molto differenziata nei punti soggetti a riscaldamento rispetto a quelli freddi. Evitare di sottoporlo a forti stress termici.<br></span></li></ul></div></div>
</div></div></div></div></div></div> ]]></content:encoded><pubDate>Fri, 06 Mar 2020 12:24:32 +0100</pubDate></item></channel></rss>